Шии-таке: лекарство с императорского стола.

   Когда древний опыт целительства подтверждается медицинской наукой, можно говорить о появлении на мировом рынке уникального лечебного средства. Именно так произошло с грибом шии-таке, который полвека назад привлек к себе пристальное внимание мировой медицины. На его родине, в Японии, шии-таке применяют в лечебных целях уже более 2000 лет Не только для императора
   В переводе на русский язык «шии-таке» означает «гриб на каштановом дереве». Этот древесный гриб действительно растет на каштане, но не только на нем - еще и на грабе, вязе, буке. Встречается в лесах Японии, Кореи, Китая, на Филиппинах, попа- i дается и у нас на Дальнем Востоке.
   С шии-таке, как и с другими мощными целебными средствами, связано множество легенд. Согласно одной из них, право использовать шии-таке принадлежало лишь правителям Японии. Было замечено, что этот гриб поддерживает мужскую силу и сохраняет женскую привлекательность, помогает при самых разных болезнях. Этого оказалось достаточно, чтобы шии-таке провозгласили императорским грибом и запретили простым смертным собирать его. По преданию, разнообразные рецепты его приготовления знали лишь дворцовые повара, а целебные порошки и отвары умели делать только дворцовые лекари.
   Но секреты народной медицины утаить невозможно. Уникальный гриб, конечно, служил не только императорам, его широко использовали все слои населения в восточных странах для борьбы с болезнями. А в XX веке с шии-таке познакомились европейцы и американцы. Сначала в качестве экзотической пищи, затем - целебного средства. А в 90-х годах из него научились делать лекарственные препараты.

   Галина Брылякова, врач-нутрициолог